将豆腐切成麻将大小的方块，轻轻埋入柏树灰中，让其酣睡一夜。这个过程中柏树灰将豆腐完全浸渍，豆腐在柏树灰中尽情呼吸，吸收其间的矿物质和碱性成分，同时挥发部分水分，为炒制做准备。浸渍一夜，时长刚刚好。
Image Credit: Sausly. Federica Mercuriello.
，详情可参考同城约会
Стоки заполнили территорию площадью 1,75 тысячи квадратных метров вблизи дендрария. Отобранные специалистами пробы земли показали превышения концентрации ряда загрязняющих веществ, включая железо, натрий, алюминий, кобальт, магний, нефтепродукты и фосфор.
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用